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¡Buenos días! ¡Cuánto tiempo! Espero que todavía quede alguien por aquí...y es que a pocas semanas de defender mi tesis doctoral, todavía no he podido recuperar la rutina blogger, pero esto es un gran paso, ¿verdad? 

Hoy vengo a contaros la cata exclusiva de Bodegas Baigorri que tuvo lugar hace dos semanas en Divina Comedia (Castellón). Fui una de las invitadas y os puedo asegurar que mereció la pena, ya que, como bien sabéis, Baigorri es una de las bodegas que más me gustan (la visité en 2013) y en Divina Comedia siempre he comido de maravilla, es más, creo que es uno de los sitios con más encanto de Castellón. 


Paco, de Bodegas Baigorri, nos explicó la historia y arquitectura de la bodega, que resulta muy interesante y especial en comparación a otras que conozco. Y es que el edificio, diseñado por el arquitecto Iñaki Aspiazu, se encuentra mayormente enterrado en las tierras de la Rioja Alavesa, y únicamente sobresale un espacio diáfano acristalado desde el que puedes contemplar las viñas como si estuvieras dentro del campo. 


Tras la explicación comenzamos a probar los vinos, de los cuales tomé muchas notas para poder ir contándoos detalles en los Viernes de Vinos que voy a retomar en breve. Probamos seis vinos: Baigorri Rosado, Baigorri Maceración Carbónica, Baigorri Crianza, Baigorri Blanco Fermentado en Barrica, Baigorri Reserva y Baigorri Garnacha. Ya había probado otras añadas de estos vinos, así que tenía muchas ganas de descubrir qué nos deparaban estas.





Y al acabar la cata, durante la cual estuve intercambiando impresiones con el resto de bloggers y profesionales de la comunicación presentes, Divina Comedia nos preparó un picoteo, con queso de Almedíjar (brutal es poco), jamón ibérico y una tapa de cremoso de berenjena con anchoa y morcilla de arroz con huevo de codorniz. Y ahí me rendí a la evidencia de que no hay nada mejor que una copa de vino tinto con un buen queso curado.



Muchas gracias a diVino Vins, como siempre al pie del cañón, y a Divina Comedia por contar conmigo, y por supuesto a Paco, de Baigorri, por sus explicaciones y por el rato de risas y buen rollo compartido. Seguro que mis compañeros Lorena y Jorge, de Cocinar Emociones y Raúl Puchol, de Come Castellón, piensan igual que yo. ¡Nos leemos pronto con otra gastroexperience! ¡Buen fin de semana!
¡Bienvenido otoño! ¡Y bienvenida rubia después de 3 meses! Perdonadme por esta ausencia, pero tengo entre manos el proyecto más importante de mi vida hasta el momento: la escritura de mi tesis doctoral. Quiero escribir alguna entrada de vez en cuando para desconectar, y hoy es el momento. Hoy os quiero contar la primera parte de las rutinas que he llevado a cabo este verano con mi piel. 

Tengo una piel muy sensible, grasa, he pasado por varios tratamientos antiacné muy agresivos y además soy muy blanca. Un cóctel molotov muy atractivo para la radiación solar. Me cuido la piel  de la cara desde hace muchos años, pero hace poco y gracias a Farmacrema, descubrí el  gel-crema solar antimanchas 50+ de Bella Aurora para pieles grasas y mixtas. 



Bella Aurora es una marca de las de "toda la vida", mi abuela ya la utilizaba y por eso me dio mucha confianza desde el principio. La mayoría de cremas solares que había encontrado hasta el momento eran demasiado espesas, difíciles de extender, con olores poco agradables y me dejaban la piel bastante brillante, por lo que el uso diario no era una opción demasiado atractiva...y yo necesito protección máxima aunque sea para salir a la calle. Pero por fin he encontrado una crema fluida, nada grasa, fácil de extender, no deja residuos, en definitiva, me protege del sol y aparentemente parece que no lleve crema. ¡Una maravilla! En las fotos he intentado que apreciéis la textura en gel que tanto me ha gustado.



Esta crema está indicada como "anti-manchas", pues bien, he decidido dejar un tiempo prudencial de 8 semanas (el tiempo mínimo para notar efectos es de 6 semanas) para contaros mi opinión y tengo que decir que no he notado especialmente una reducción de las manchas de la cara. Me aparecen con el sol cuando llega el verano y se marchan con el otoño, así, sin más...pero no he notado una mejora excesiva. Eso sí, seguirá siendo mi crema solar de cabecera porque, con la piel tan delicada que tengo, cuando encuentro algo que funciona siempre lo incorporo a mi rutina diaria.

Así que si tenéis una piel delicada y grasa como la mía, y además queréis una protección completa contra el sol (recordad que en invierno también hay que protegerse de la radiación) encontraréis un producto ideal en esta crema de Bella Aurora que podéis adquirir AQUÍ. En estos momentos tiene un precio de 12,30 €, ¡me parece baratísimo para lo que ofrece!

Espero que no pase tanto tiempo hasta que vuelva a escribir y que disfrutéis del fin de semana, ¡nos leemos pronto!  
¡Buenos días! Empezamos junio y con él las gastroexperiences en sitios veraniegos. El pasado sábado salí a cenar con unos amigos, y fuimos a La Guindilla Gastro-Tasca, en Benicàssim, un lugar precioso y con una decoración exquisita, en el que además comprobamos que se come muy bien. ¡Y por eso lo tenéis hoy de protagonista en el blog!

Nada más llegar me fijé en el suelo, mi obsesión por los azulejos hidráulicos me delató. ¡Qué bonitos! Después, al levantar la cabeza, ya pude ver el resto del local, merece la pena ir a tomar aunque sea una caña para que os podáis maravillar con la decoración. Además ahora ya hace muy buen tiempo para ir a Benicàssim y empezar a disfrutar de las noches que se alargan sin preocupaciones. 


Nos atendieron de maravilla, e incluso tuvieron un par de bonitos detalles con una amiga que tiene intolerancia al gluten, está genial que en los restaurantes tengan en cuenta estas cosas y nos hagan la vida un poquito más sencilla. Y ahora paso a detallaros lo que cenamos. Pedimos todo para compartir, empezando por el hummus valenciano con crudités, que no era de garbanzos, sino de bajocó o garrofó:


Después, para hacer las delicias de los amantes de la cocina cruda (como yo), pedimos un ceviche de gambas. Nos los servían así y había que darle la vuelta para empezar a disfrutarlo.  


A continuación pedimos el wok de sepia y verduritas, quizá el plato que menos disfruté (aunque esto ya lo sabía antes de pedirlo):


Las alcachofas fritas con jamón y huevo fueron una gran elección, ¡me encantaron! 


Y como amantes de la carne había unos cuantos en la mesa, pedimos un chuletón de vaca trinchado para compartir y un plato de presa ibérica con patatas y tomate confitado. Sinceramente, el chuletón de vaca estaba espectacular, qué carne más buena, en su punto, sabrosa, sencillamente perfecta. 



Para acabar, pedimos un surtido de postres, que fotografié pero apenas probé porque ya sabéis que siempre me pasa lo mismo, que me quedo pensando en lo buena que estaba la carne y no me apetece el dulce...


Para regar toda esta comida pedimos el vino Rayos Uva, que podéis recordar AQUÍ, pues salió hace unas semanas en el blog. Espero que os haya abierto el apetito, y si queréis salir a cenar por Benicàssim, La Guindilla es una buenísima elección. Gracias a mis "Diosas" y a sus chicos por aguantar sin tocar ni un plato hasta que la blogger pesada de turno hiciera la foto, y por ayudarme a hacer estas fotos tan bonitas. :) 

La Guindilla Gastro-Tasca se encuentra en la C/La Pau, 7, en Benicàssim (Castellón). 
Vaya por delante que tengo muy poco de arrocera, y este es un pecado que mucha gente no me perdona por ser de la terreta. Yo más bien lo veo como una tortura porque en Castellón el arroz está en todas partes, se respira en cada casa los domingos, en los chiringuitos de playa, en las celebraciones familiares, cumpleaños, comuniones, rice is in the air. Ya lo sabía Manolo García. Confieso que sí que hay un arroz con el que disfruto como una enana: el negro. El resto me cuestan, y mucho. Y hay gente que no lo entiende, pues señores y señoras, cada uno tenemos nuestras preferencias. 

Que no disfrute de un buen arroz no quiere decir que no me los coma, bien sabéis que es imposible esquivar todos los arroces con arte y salero, en casa me puedo escaquear pero en reuniones familiares grandes o en comidas con amigos o familia política es totalmente imposible. Y el domingo fue un día de los de no escaquearse, de los de abrir la mente e intentar disfrutar sabiendo que lo que te estás comiendo tiene una calidad más que demostrada. Así que aquí os traigo mi experiencia en L'Arrosseria, uno de los mejores sitios para comer un buen arroz en Castellón según mucha gente que es amante incondicional de los platos que lo contienen. 

Había ido en varias ocasiones a este restaurante, pero la verdad es que ya hacía muchos años que no lo pisaba (el arte de escaquearme), y el pasado domingo celebramos el cumple de mi chico allí con su familia, porque él sí que es un amante de cualquier tipo de arroz, de carne, de pescado y de lo que haga falta. Y allí estaba yo dejándome aconsejar, intentando no condicionar la elección de los platos principales y disfrutando de un aperitivo.


Pedimos varios entrantes que os detallo a continuación. En primer lugar unas croquetas de gamba roja y otras de puchero: 


A continuación ensalada de tomate, cebolla y ventresca. Hay que ver cómo algo tan sencillo se convierte en un plato increíble cuando los ingredientes son de calidad. 


Seguidamente pedimos una pata de pulpo (me pierde el pulpo, allá donde voy tengo que probarlo) con patata:


Y después dos arroces, el primero, uno seco de galeras, sepia y alcachofa. Si tengo que elegir, siempre prefiero los arroces de pescado. Así que de este disfruté bastante para lo tiquismiquis que soy, lo reconozco. Estaba muy sabroso, y además pesqué un par de galeras también ;) 


Por último, un arroz al horno. Seguro que estaba buenísimo pero a mí no me gusta mentiros: no lo disfruté tanto como el anterior. Eso sí, es tan consistente que menos mal que Sergio, el dueño del local, nos recomendó tomar primero el de galeras, si no no hubiéramos notado ni el sabor.


La comida la regamos con un cava Mascaró del cual no pude ni hacer foto...jajaja. Y para acabar pedimos un surtido de postres, entre los que se encontraban su famoso hojaldre de pera y chocolate, tatín de manzana, coulant de chocolate, helado...¡la bomba! 


Sergio nos atendió muy bien, y salimos muy contentos, una relación calidad-precio estupenda. ¡Un restaurante totalmente recomendable si sois fans de los arroces!¡Nos leemos el viernes con un nuevo vino!
En los últimos días me habréis visto compartiendo publicaciones y fotos de la Asociación MEF2C, y hoy quiero explicaros por qué...no sin antes daros las gracias a todos los que habéis dado un "Me gusta" en su página de Facebook o también habéis compartido sus publicaciones solidarizándoos con su causa. 


La Asociación MEF2C nació hace tan solo un par de semanas en Castellón, y la fundaron los familiares de Celia y Guillem, los dos únicos niños españoles diagnosticados con el "Síndrome de Microdeleción 5q14.3-MEF2C", una enfermedad rara. Celia, de 4 añitos, es la sobrina de una de mis amigas, y conozco la historia desde el principio: los problemas, miedos, la incertidumbre, y finalmente el diagnóstico y la esperanza de un nuevo camino que han empezado hace poco. 


El Síndrome de Microdeleción 5q13.4 consiste en la ausencia de genes o de parte de ellos en el cromosoma 5. En el caso de estos niños, el gen afectado es el MEF2C,  y esto provoca retraso en el desarrollo psicomotor, crisis epilépticas, bajo tono muscular, discapacidad en el aprendizaje, movimientos estereotípicos, rasgos de autismo, problemas en el lenguaje (la mayoría de niños no hablan pero pueden comunicarse a su manera), etc. 

Recientemente han encontrado un rayo de luz en las investigaciones del Dr. Stuart Lipton (Universidad de San Diego, California), que ya está probando un posible medicamento en ratones que ayudaría a mejorar la calidad de vida de estos niños, aproximadamente unos 50 en todo el mundo. Es por esto que, después de contactar con el investigador y que él les expusiera la problemática de la falta de fondos para continuar con las pruebas, decidieron crear la asociación con el objetivo de concienciar a la sociedad sobre esta enfermedad y recaudar fondos que permitan a este médico llegar hasta el final de su investigación. 

Por tanto, os escribo este post con los mismos objetivos que tiene la asociación: concienciaros de esta problemática, sensibilizaros con ella y pediros que intentéis ayudar como podáis, porque por pequeña que parezca vuestra ayuda, para ellos es un paso de gigante. Tenéis varias maneras de ayudar:

- Difundir su causa compartiendo este post, su página de Facebook, o su página web: www.asociacionmef2c.com.

- Haciéndoos socios AQUÍ (20 € al año, todo para la investigación del Dr. Stuart Lipton) o haciendo un donativo AQUÍ.

-Dando ideas a la asociación sobre cómo organizar algún evento, lo que se os ocurra: conciertos, carreras, mercadillos...están empezando y cualquier idea es bienvenida. Podéis contactar con ellos en el 670305476 o en asociacion.mef2c@gmail.com. En el poco tiempo de vida que llevan, ya han realizado actos con el CD Castellón, han recibido el apoyo de un artista de nivel nacional como Antonio Orozco y han sido portada de periódicos tan importantes como el Levante de Castellón y El Mundo Castellón al Día. Aquí en QCLR van a tener un banner permanente. 

¡Muchas gracias por vuestra ayuda! Con este tipo de historias te das cuenta de que hay mucha gente buena por el mundo, que no se diga que vosotros sois menos, ¡ayudadme a demostrar que los buenos somos más! ¡¡GRACIAS!!
Parecía que esta semana no se acababa nunca, entre la lluvia y el buen recuerdo del fin de semana...¡pero por fin es otra vez viernes! ¿Qué tal si lo empezamos con un Ribera del Duero? Buena idea, ¿no? 

Pruno 2014, de Finca Villacreces, es el vino elegido para hoy, un tinto que probé en nuestra visita a la Sidrería Lasarte (Oropesa) hace unas semanas, aunque ya lo había visto antes y lo tenía en mi lista kilométrica de "vinos que probar". Elaborado con un 90 % de tempranillo y un 10 % de cabernet sauvignon, con una crianza de 12 meses en barricas de roble francés, en su añada de 2013 fue elegido por Robert Parker como "el mejor vino del mundo por menos de 20 dólares". 



Es un vino frutal que a todos los que compartimos mesa nos gustó mucho, y es que ya me lo habían recomendado y en ese momento vi que era la ocasión perfecta para pedirlo. Su precio aproximado es de 10 €, ¿a qué esperáis para probarlo? ¡Buen fin de semana! 
¡Buenos días! Hoy, a diferencia de otros miércoles, no os voy a hablar únicamente de un lugar. Como sabéis, el fin de semana pasado estuvimos en Barcelona y me gustaría hablaros sobre algunos de los lugares que visitamos. En la mayoría de ocasiones salimos de tapeo, solo una vez nos sentamos a comer con nuestro primer plato y segundo en condiciones, pero así pudimos probar más cosas. Así que, ¡allá voy!

El Nacional (Passeig de Gràcia) 

Un restaurante multi-espacio decorado con un gusto exquisito (eso sí, con poquita luz), y en el que se puede disfrutar de diferentes ambientes según lo que te apetezca tomar. Confieso que me quedé hipnotizada al entrar, es un concepto totalmente nuevo para mí: diferentes restaurantes dentro de uno, muy buen ambiente, decoración ecléctica, muchas plantas, lámparas industriales, cristal, leds...toda una experiencia. Nos lo recomendó Edu (Pa Negre), y sabíamos que si la recomendación venía de él, teníamos que pasar a probarlo. 

Tomamos unas cañas y alguna de las tapas que tienen en barra, aunque no nos quedamos a cenar porque había demasiada gente (lo de los "guiris" en Barcelona es una colonización), y unas colas kilométricas para cenar en la zona de "La Brasería", que era donde queríamos ir. Visita obligada para ver lo bonito de la decoración, aunque no puedo hablaros de la comida. ¡Otra vez será! 









Divinus (Passeig de Gràcia)

Bonita decoración aunque mesas muy juntas (¿por qué tiene que parecer que estoy cenando con los de la mesa de al lado?). Pedimos unas copas de vino tinto y algo para picar, me pareció cuando miraba la carta que los platos tenían un precio bastante razonable. Pedimos una ensalada césar, unos boquerones en vinagre y secreto a la brasa para compartir. Todo estaba bueno, y el vino (Fulanito 2015) una buena elección para ser el "vino de la casa". En especial, el secreto era de muy buena calidad, lo disfruté muchísimo. Eso sí, las copas de vino nos las cobraron a precio de oro y el pan con tomate también. Sensaciones encontradas. 






Fábrica Moritz Barcelona (Ronda de Sant Antoni) 

Lugar recomendado por mi amiga Sandra, y de visita obligada para cualquiera que pase por Barcelona. ¡Me encantó! Si no llega a ser porque teníamos que marcharnos a la otra punta de la ciudad, nos quedamos a comer, cervecear, cenar y me compro media tienda. Espacio de decoración industrial (qué me gusta a mí este estilo), también con poca luz pero con mucha clase. No solo es una cervecería, sino que también puedes desayunar, comer al estilo de una Brauerei alemana, cenar, comprar el pan (recién hecho allí mismo), y hay un espacio cultural donde venden desde libros de ilustración, de química, objetos de decoración, cervezas, discos...¡una auténtica pasada! Recomendable 100 %. 



Taller de Tapas (Travessera de les Corts)

En este lugar sí que nos sentamos a comer, ya que tenían un menú para los fines de semana por 18 €. La verdad que nos atendieron muy bien y la comida estaba bastante buena: raciones abundantes, primeros y segundos platos elaborados aunque para ser menú un poco lentos. Pero es cierto que cuando hay partido en el Camp Nou suele haber más gente de lo habitual (está justo delante del campo de fútbol). El vino del menú una castaña, no lo pidáis...más vale gastarse dinero en una de las botellas que tienen en la carta, que hay de muy interesantes. 


Sí, amigos, se me olvidó hacer muchas fotos. Pero a cambio disfruté de la comida, una no puede estar en todo ;) ¡Feliz miércoles!
El año pasado fue mi debut en una "Fashion Night", y este año volví al lugar donde empezó todo para realizar la ruta que UCOVI (Unió Comerç Vila-real) nos tenía preparada. Mi amiga Luisa Zuriaga fue la que se encargó este año de montar la ruta blogger, entre otras cosas, y todo el trabajo que hizo merece ser reconocido. Así que, ¡¡desde aquí un aplauso enorme!! Todo salió a pedir de boca, y nos fuimos a casa encantadas y cargadas de regalos. 

A mi grupo nos tocó visitar las siguientes tiendas: La Casita de Mariola, Hombre Cactus, Magenta, Òptica Vila-real, Línea Tours, Trébol, Mauro Colección Hombre y Cànem. La verdad es que Vila-real tiene una zona comercial muy variada, puedes encontrar de todo y con la atención de los comercios de toda la vida, esa tan especial que hoy en día no se encuentra tan fácilmente. 

Conocí a nuevos bloggers y pude desvirtualizar a mucha gente, incluso dueños de tiendas que ya hacía tiempo que seguía online, pero con los que nunca había coincidido en la vida real. Me fui a casa muy contenta, y es que además de todos los regalos que nos dieron, me tocaron por sorteo unas gafas Carrera en Òptica Vila-real. ¿Se puede pedir más? ¡Que tengáis un feliz lunes y nos vemos el miércoles con otra experiencia gastronómica!


































Los bloggers de mi grupo fueron: 

Teresa - Una chica como tú 
Ana - Luisa Zuriaga 
Carmen - And today Carmen Clausell 
Roberto - Chef Bosquet 
Ana - Aniwiki 
Laura - Simply Laura 
Adriana Sanz 

¡¡Mil gracias Luisa Zuriaga por las fotos!! Y muchas gracias Ucovi por la invitación, ¡nos vemos el año que viene!
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Rubia, curiosa, mediterránea, científica, apasionada de los vinos, la gastronomía, la moda y la música, deportista de vez en cuando, estudiante de alemán... siempre ando metida en nuevos proyectos, no puedo parar. Salir de mi zona de confort es mi hobby favorito, y por si fuera poco me gustan los labios rojos y el rock. Aquí tenéis mi ventana al mundo. ¿Os quedáis conmigo?

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